CATO PELEUSE DE SAUCISSES
Élimination automatique des boyaux de saucisses. Pelage facile et rapide sans endommager votre produit.
Pelage de saucisses à haute performance
Traditionnellement, le pelage des saucisses s'effectue manuellement et un par un, ce qui en fait un processus lent et fastidieux.
L'intégration d'une machine automatique à peler les saucisses dans votre processus de pelage permet non seulement d'améliorer considérablement les performances de production, mais vous offre également un large éventail d'avantages tels que la prévention de la contamination du produit ou la réduction de l'empreinte écologique grâce à sa faible consommation d'électricité et de vapeur.
De plus, une large gamme de diamètres est proposée pour peler différentes tailles de saucisses, y compris les saucisses cocktail, le tout dans le même espace.
Roser Group s'engage donc à faciliter le processus de pelage des saucisses, ce qui vous permettra d'être plus efficace et plus respectueux de l'environnement.
Avantages de la machine à peler les saucisses
Notre proposition au sein du groupe Roser améliore et résout des problèmes existants dans d'autres marques
Saucisses sans marquage
Le processus de pelage automatique des saucisses garantit un résultat optimal sans laisser aucune trace sur le produit final.
Efficacité énergétique
Grâce à notre cellule photoélectrique de détection du produit, la machine passe automatiquement en mode ECO lorsque le processus de pelage des saucisses s'arrête, ce qui améliore l'efficacité énergétique.
Basse consommation de vapeur
La machine à éplucher les saucisses PTF Super Plus réduit considérablement la vapeur dans la salle et offre un espace de travail plus propre que les autres marques.
Diversité des diamètres
Avec une capacité élevée de 300 m/min et la possibilité d'utiliser un diamètre compris entre 15 et 35 mm, le PTF Super Plus peut traiter une grande variété de tailles de saucisses, y compris les saucisses cocktail.
Système anti-brûlure
La peleuse de saucisses est dotée d'un système anti-brûlure qui évite aux opérateurs de se brûler lors de la manipulation des produits.
Conception hygiénique
La conception du PTF Super Plus rend son nettoyage et son entretien quotidien simples, confortables et très faciles, puisque le processus se fait sans aucun outil.
2 modèles disponibles
Le groupe Roser vous propose deux modèles de peleuse de saucisses : la PTF Super Plus et la PTF Compact.
Peleuse à saucisses PTF Super Plus (CATO)
Roser Group présente la nouvelle machine automatique à peler les saucisses PTF Super Plus (CATO). Ce modèle de machine prêt à l'emploi intègre l'ensemble du processus de production de pelage de saucisses.
Les déchets de boyaux sont recueillis dans le réservoir incorporé à la machine.
Entièrement construite en acier inoxydable de haute qualité et conforme aux normes CE, elle présente un nouveau système de coupe avec une lame facilement réglable.
Il offre également un système de protection par rideau d'air froid pour éviter les brûlures aux opérateurs et une déconnexion automatique ou un mode ECO de la peleuse lorsqu'elle n'est pas utilisée afin d'améliorer l'efficacité énergétique.
*Ce modèle comprend le module de dépôt des déchets avec aspirateur intégré.
Consommation de vapeur réduite
Le PTF Super Plus a une faible consommation de vapeur de 16 kg/h par rapport à la moyenne de 50-78 kg/h. Il améliore la qualité de l'air dans l'espace de travail et réduit le risque de bactéries dues à l'humidité et à la chaleur.
Réduction de la pollution sonore
Grâce à notre conception, le PTF Super Plus émet moins de bruit en fonctionnement que les autres solutions existantes sur le marché.
Processus de nettoyage facile
Le processus de nettoyage du PTF Super Plus est conçu pour être facile et pratique, car il ne nécessite aucun outil et peut être effectué par un opérateur non qualifié.
Caractéristiques du PTF Super Plus
· Pas de marques de coupe sur le produit
· Large gamme de diamètres et de longueurs de produits à traiter
· Contrôle de la vitesse de pelage
· Conçue et fabriquée selon les normes européennes
· Système équipé d'un générateur de vide très performant
· Système de traction douce
· Contrôle et régulation de l'alimentation de vapeur
· Système d'arrêt automatique de la vapeur ou mode ECO
· Rideau d'air anti-brûlure
· Système de réglage facile de la lame qui permet de manipuler le chariot sans perdre la configuration
· Régulation et adaptation minimales au changement de lame
· Conception générale hygiénique et facile à nettoyer
· Composants de grande marque
· Haute qualité de fabrication : acier inoxydable 304 et 316L
Peleuse à saucisses PTF Compact (CATO)
ROSER présente la toute nouvelle peleuse à saucisses PTF Compact (CATO).
Ce modèle est la version compacte de la PTF Super Plus, idéale pour les usines de production qui disposent d'un système de vide centralisé.
Pelage des saucisses à grande vitesse, y compris les saucisses cocktail, sans laisser de traces.
Entièrement construite en acier inoxydable et conforme aux normes CE, elle présente un système exclusif de réglage de la lame qui permet de manipuler la tête de coupe sans en perdre le réglage.
Il dispose également d'un système de protection par rideau d'air froid pour éviter les incidents liés à la vapeur lors de la procédure de pelage, et d'une déconnexion automatique de la pelouse lorsqu'elle n'est pas utilisée, afin d'améliorer l'efficacité énergétique.
*Le module de déchets de boyaux de saucisses n'est pas inclus.
Raccordement au système de vide central
Le PTF Compact est un modèle plus petit et plus maniable, idéal pour être installé dans les usines disposant d'un système d'aspiration centralisé.
Consommation de vapeur réduite
Le PTF Compact a une faible consommation de vapeur de 16 kg/h par rapport à la moyenne de 50-78 kg/h. Il améliore la qualité de l'air dans l'espace de travail et réduit le risque de bactéries dues à l'humidité et à la chaleur.
Réduction de la pollution sonore
Grâce à notre conception, le PTF Compact émet moins de bruit en fonctionnement que les autres solutions existantes sur le marché.
Processus de nettoyage facile
Le processus de nettoyage du PTF Compact est conçu pour être facile et pratique, car il ne nécessite aucun outil et peut être effectué par un opérateur non qualifié.
Caractéristiques du PTF Compact
· Productivité : jusqu'à 300 m/min
· Pas de marques de coupe sur le produit
· Large gamme de diamètres et de longueurs de produits à traiter
· Contrôle de la vitesse de pelage
· Conçue et fabriquée selon les normes européennes
· Système équipé d'un générateur de vide très performant
· Système de traction douce
· Contrôle et régulation de l'alimentation de vapeur
· Système d'arrêt automatique de la vapeur ou mode ECO
· Rideau d'air anti-brûlure
· Système de réglage facile de la lame qui permet de manipuler le chariot sans perdre la configuration
· Régulation et adaptation minimales au changement de lame
· Conception générale hygiénique et facile à nettoyer
· Composants de grande marque
· Haute qualité de fabrication : acier inoxydable 304 et 316L
Des modèles de PTF en action
La conception des modèles de machines à peler les saucisses automatiques est conçue pour améliorer l'efficacité et la manipulation dans le pelage des saucisses afin d'offrir un résultat de qualité, en plus d'un entretien facile et d'une conception confortable et sûre pour les opérateurs.
Ne manquez aucun détail
Soyez plus efficace en automatisant vos processus, réduisez votre empreinte écologique et faites en sorte que vos opérateurs travaillent de manière plus confortable et plus sûre.
Pourquoi le groupe Roser?
Plus de 60 ans d'expérience nous garantissent une position de leader mondial dans la conception et la fabrication d'équipements et d'installations pour l'industrie alimentaire et plus particulièrement pour l'industrie de la viande. Machines d'hygiène, ateliers de découpage et lignes de traitement des aliments.
Au sein du département R&D, nous développons nos conceptions dans le respect de l'environnement et en tenant compte de la santé de nos travailleurs. Nous remplaçons les matériaux polluants par des matériaux durables tels que l'éclairage LED. Nos machines et équipements sont conçus pour être ergonomiques et pratiques pour les techniciens, et nous parvenons également à améliorer l'efficacité de la consommation d'énergie et d'eau.
Étude de cas: Greisinger (Autriche)
Basée à Münzbach, la société Greisinger se présente comme l'une des entreprises de transformation de la viande les plus importantes et les plus modernes d'Autriche.
Dans le but d'améliorer ses méthodes de production, Greisinger a décidé d'acquérir la machine à éplucher les saucisses automatique PTF Super Plus, qui lui a permis d'améliorer la productivité de ses services, d'être plus agile dans ses processus et de réduire les niveaux de vapeur d'air, améliorant ainsi son empreinte écologique.
Bénéficiez de notre service technique
Notre grande équipe de professionnels vous fournira un service technique complet et durable avec des pièces de rechange pour des machines de plus de 25 ans.
Afin d'étendre nos services, nous avons également un grand nombre d'entreprises collaboratrices dans différents pays du monde pour suivre et soutenir nos clients.